dégustation de vin Bordeaux
100% Petit Verdot
« A l’écoute de leur vignoble et à l’heure du changement climatique, la famille Lumeau s’efforce depuis plus de 10 ans à faire revivre ce cépage jadis considéré comme un simple joker. Il a dans sa manche la couleur et ce supplément d’âme que représente sa richesse aromatique et tannique, avec ces notes épicées et son caractère très particulier. Huit générations plus tard, Xavier a acquis tout le savoir faire pour présenter un véritable travail d’artisanat, élevé pendant 10 mois sur du chêne français neuf et avec un bon potentiel de garde. Régalez – vous ! »
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100% Semillon
« Cette cuvée d’exception redonne au Sémillon toutes ces lettres de noblesse. Très technique, sa vinification sans sulfites laisse la pleine expression de fruits jaunes et mûrs qui questionneront les palais les plus exigeants. »
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Bordeaux rouge
Cépages : Assemblage Merlot, Malbec, Cabernet - Sauvignon.
Assemblage : les meilleures cuves du vignoble.
Vinification : macération à froid 3 à 5 jours.
Fermentation à 25 ° suivi d’une longue cuvaison.
Elevage : cuves inox
Elevé en Fût de Chêne
Cépages : Assemblage merlot, cabernet sauvignon.
Vinification : Macération à froid pendant 5 à 6 jours pour en extraire le fruit, puis gestion de la température pendant la vinification : celle-ci de doit pas dépasser les 30°.
Puis extraction maximale de la pellicule de la graine de raisins afin d’en extraire les tanins, la couleur, la structure qui vont donner à cette cuvée son côté complexe et charnu.
Elevage : 1 année en cuverie inox, puis 12 à 18 mois d’élevage en barriques, suivant les millésimes.
la famille
La famille Lumeau est recensée dans les archives de Sauveterre de Guyenne depuis 1840, et a toujours travaillé dans la viticulture. La propriété est… En savoir plus
le vignoble
Les vignobles Lumeau font partie des plus grandes propriétés du Sauveterrois. De 45 hectares dans les années 80, on en compte aujourd’hui plus de 140,… En savoir plusContactez-nous pour toute demande de devis ou de renseignement
La Cave des Vignobles Lumeau, le coeur de leur activité en dégustation de vin de Bordeaux
Des méthodes de production de vin traditionnelles de Bordeaux en dégustation de vin millésimé
A Bordeaux, après le travail des vignes en passant par les vendanges, c’est dans la cave que les meilleurs vins de Bordeaux voient le jour. La famille Leotin utilise des techniques de production du vin en dégustation de vin rouge des plus traditionnelles à Bordeaux. En effet, tous les vins 100% Sauvignon du Vignoble sont élaborés sur place, dans le domaine familial tout prêt de Bordeaux. Après la transformation du raisin en vin, la mise en bouteille des Bordeaux et des Entre-Deux-Mers est une étape cruciale pour obtenir un grand cru. L’amour et le savoir-faire des vignerons et des oenologues en dégustation dans un domaine viticole de Bordeaux se retrouvent dans chaque gorgée dégustée.
Partez à la découverte des meilleurs vins Cépages : 100% Sauvignon de Bordeaux
Dégustez les vins Cabernet - Sauvignon à la source, appuyez sur pause le temps d’une journée entre amis ou en amoureux pour découvrir les vins et les dégustation de vin blanc du Château des Léotin, au domaine de Bordeaux. Les Vignobles Lumeau proposent des dégustations de vin de groupe sur le domaine viticole, spécialiste en dégustation de vin rosé de Bordeaux. C’est aussi l’occasion de profiter des conseils d’oenologues en dégustation de vin pour accorder les bons plats au vin. L’ambiance chaleureuse et conviviale de la famille Leotin sur leurs terres viticoles de Bordeaux charment tous les amoureux de la nature aux valeurs humaines ancrées et les curieux en dégustation de vin millésimé de Bordeaux.
Pour une dégustation, un conseil sur les vins et leurs Malbec, dégustation de vin rouge ou une précision ou une commande de grands crus, n’hésitez pas à contacter les Vignobles Lumeau à Bordeaux.
Nos autres prestations de Bordeaux :
PRODUCTEUR DE PÈRE EN FILS,
DEPUIS 1840